MillGlobe製品詳細
MillGlobe

MillGlobe えびパウダー EA-A

製品特徴

  1. バナメイエビ頭(BTOP10)30%とアキアミパウダー70%をブレンド。
  2. 身の甘味、殻の香ばしさがバランスよく感じられるえびパウダーです。
  3. 殻の香ばしさと後味まで伸びるえびの旨味(みそ感や身の旨味)が特徴です。
MillGlobeえびパウダーEA-A

使用例

米菓やスナック生地への練り込み、シーズニング(煎餅、揚げせん)

米菓やスナック生地への練り込み、
シーズニング(煎餅、揚げせん)

水練り製品(えびしんじょう、さつまあげ、蒸しかまぼこ)

水練り製品(えびしんじょう、さつまあげ、蒸しかまぼこ)

スープ (ラーメンスープ、ビスクスープ、味噌汁)

スープ (ラーメンスープ、ビスクスープ、味噌汁)

この他にも、さまざまな加工食品にご使用いただけます。

製品情報

製品名 形状 塩分 水分 食品添加物 製造国 アレルゲン 賞味期限 表示例
MillGlobe
えびパウダーEA-A
粉末 12.0±4.0% 10.0%
以下
ベトナム えび 製造後
12か月
えびパウダー、(一部にえびを含む)
  1. 荷姿:10kg×1袋/ケース
  2. 納品単位:10kg(1ケース)から承ります。
  3. リードタイム(目安):
    在庫あり ご注文後5営業日以内に出荷いたします。
    在庫なし ご注文後75日程度(約3か月)いただいております。

味質イメージ図

味質イメージ図

先味に殻の香ばしさ、中味から後味にかけてえびの旨味と身の甘味が広がります。

製品パンフレット・
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