2023年10月4日（水）から6日（金）にかけて東京ビッグサイトで開催された「食品開発展2023」に出展いたしました。
初出展となる今回は、「アップサイクル」をテーマに、ベトナム・メコンデルタ産の養殖えびの加工段階で発生する未利用資源（えびの頭や殻）を、余すことなく大切に使った「えびパウダーシリーズ」をご紹介いたしました。
期間中は多くの皆様にご来場いただき、盛況のうちに展示会を終了することができました。ご来場いただきました皆様にはこの場をお借りして厚く御礼申し上げます。
■出展内容
「未利用資源を活用した、オリジナル「えび粉末調味料」（各種）」
■商品ラインナップ：えびパウダーシリーズ
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株式会社タケショー フードネクスト第一事業部 宇﨑、野々村
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