レシピ計画とは

タケショーの自社ブランド「レシピ計画」では、「おいしさを科学する」をテーマに、食事を通して栄養を摂っていただけるよう、また、食事をよりおいしく口にしていただけるよう、商品を企画、開発、製造しています。

官能評価や機器分析、マスキングや物性の改良など、長年培ってきた「おいしさを科学する」のノウハウを活用して、よりおいしいと思っていただける商品をお届けすることを目指しています。

毎日、介護食や療養食の献立を考えていらっしゃる栄養士の皆さまのご意見を伺いながら、また、日々の健康を意識して、さまざまな栄養を摂りたいと考えていらっしゃる皆さまのお役に立てるよう、これからも商品づくりに取り組んでまいります。

タケショーでは、「おいしさを科学する」をメインテーマに据えて、さまざまな事業に取り組んでいます。
例えば、米菓やスナック菓子の味つけ、飲みやすいプロテイン飲料の開発、「おいしさを科学する」に関わる専門機器の取り扱い、などなど。詳細については、タケショーの事業紹介のページや「おいしさを科学する」のページをご参照ください。