平成29年9月14日（木）～15日（金）、株式会社タケショー　食の花束ホールにて、

『TDS・CATAワークショップ』を開催し、無事終了いたしました。

今回は、オレンジジュースとグミ（コーラ味とグレープ味）を使って、

実際に参加者の皆さんに官能評価を体験いただきました。

味や食感など、言葉で表現することの難しさを感じられた方が多くいらっしゃいました。

ただ、「今後の業務や研究に活かしたい」というお言葉を多数頂けたことは、

主催者として、大変嬉しく思います。

参加された皆さん、お疲れ様でした。

～ワークショップの様子～